neues von Bruichladdich
PORT CHARLOTTE SC: 01 2012
Zum ersten Mal in der Geschichte der Cask Exploration Serie wurde für den Port Charlotte SC:01 100 % Islay Gerste verwendet! Auf dem Weg zur perfekten Reife durchlief der Vintage 2012 unterschiedliche Fassarten: Die zuvor in handverlesenen Sherry-Fässern sowie First- und Second-Fill-American-Whiskey-Fässern gelagerten Spirits wurden in unterschiedlichen Reifestadien in Fässer gefüllt, in denen zuvor einer der besten Sauternes-Weine Frankreichs ausgebaut wurde. Eine komplexe Kombination aus purem Islay Terroir und dem Besten, was die Region Bordeaux zu bieten hat.
ab sofort für CHF 135.- bei uns erhältlich
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Zum ersten Mal in der Geschichte der Cask Exploration Serie wurde für den Port Charlotte SC:01 100 % Islay Gerste verwendet! Auf dem Weg zur perfekten Reife durchlief der Vintage 2012 unterschiedliche Fassarten: Die zuvor in handverlesenen Sherry-Fässern sowie First- und Second-Fill-American-Whiskey-Fässern gelagerten Spirits wurden in unterschiedlichen Reifestadien in Fässer gefüllt, in denen zuvor einer der besten Sauternes-Weine Frankreichs ausgebaut wurde. Eine komplexe Kombination aus purem Islay Terroir und dem Besten, was die Region Bordeaux zu bieten hat.
ab sofort für CHF 135.- bei uns erhältlich
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neu in der Schweiz
Nc'Nean - Batch 13
Nc’nean Whiskys hinterlassen einen bleibenden Eindruck bei minimalem Fussabdruck..
Es wird ausschliesslich schottische Bio‑Gerste verwendet. Die Nc’nean Destillerie wird mit 100% erneuerbaren Energien betrieben und 99,9% der Abfälle werden recycelt. Nc’nean verzichtet auf sämtliche Nachbehandlung des Whiskys, er hat die natürliche Farbe allein aus den Rotwein‑ und Ex‑Bourbon‑Fässern. Der Whisky wird in eine zu 100% recycelte Klarglas Flasche abgefüllt (eine Premiere für schottischen Whisky). Der Nc’nean Whisky ist unkompliziert und delikat, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose und gewürztes Roggenbrot. Details: 70cl Flasche, 46% Alkoholgehalt, nicht kühlfiltriert, ohne Farbstoffe, Bio zertifiziert.
ab CHF 75.- bei uns erhältlich
Nc’nean Whiskys hinterlassen einen bleibenden Eindruck bei minimalem Fussabdruck..
Es wird ausschliesslich schottische Bio‑Gerste verwendet. Die Nc’nean Destillerie wird mit 100% erneuerbaren Energien betrieben und 99,9% der Abfälle werden recycelt. Nc’nean verzichtet auf sämtliche Nachbehandlung des Whiskys, er hat die natürliche Farbe allein aus den Rotwein‑ und Ex‑Bourbon‑Fässern. Der Whisky wird in eine zu 100% recycelte Klarglas Flasche abgefüllt (eine Premiere für schottischen Whisky). Der Nc’nean Whisky ist unkompliziert und delikat, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose und gewürztes Roggenbrot. Details: 70cl Flasche, 46% Alkoholgehalt, nicht kühlfiltriert, ohne Farbstoffe, Bio zertifiziert.
ab CHF 75.- bei uns erhältlich
WINE & DINE BATZELLA, BOLGHERI
Trattoria Antichi Sapori
Am 28. und 29. April 2022 wird die Trattoria Antichi Sapori dieses Menü für Sie zubereiten und die Gänge mit den grossartigen Weinen aus dem Bolgheri vom Produzenten Batzella servieren.
Anmeldung unter: +41 61 261 32 61
einfach für mich...
...ich freue mich riesig!
verraten sei so viel... Cask Filling Date: Februar 2021
der Spätsommer kommt...
Wir sind gut erholt aus den Ferien zurück um rechtzeitig für den Spätsommer wieder für euch da zu sein!
Im Juli noch haben wir einige wunderbare Whiskys erhalten! Schaut mal rein...
Trattoria Antichi Sapori
Es ist soweit :)
Liebe Gäste, liebe Freunde
Wir freuen uns sehr, dass wir unsere Trattoria am Dienstag, 1. Juni 2021 wieder öffnen und euch schon bald wieder kulinarisch verwöhnen dürfen. Es erwartet euch eine frische, saisonale Menükarte und auch auf unserer Weinkarte findet ihr neue auserlesene Tropfen aus den besten Anbaugebieten Italiens.
Ab sofort finden Sie eine schöne Auswahl verschiedener Weine und Aperitivi auf der Weinkarte der Trattoria Antichi Sapori in Basel
Liebe Gäste, liebe Freunde
Wir freuen uns sehr, dass wir unsere Trattoria am Dienstag, 1. Juni 2021 wieder öffnen und euch schon bald wieder kulinarisch verwöhnen dürfen. Es erwartet euch eine frische, saisonale Menükarte und auch auf unserer Weinkarte findet ihr neue auserlesene Tropfen aus den besten Anbaugebieten Italiens.
Ab sofort finden Sie eine schöne Auswahl verschiedener Weine und Aperitivi auf der Weinkarte der Trattoria Antichi Sapori in Basel
Geschenkpakete
Genuss zum Verschenken!
Mach anderen eine Freude mit einem Geschenkpaket.
Ob für Geburtstage, Hochzeiten, Jubiläen oder einfach als Mitbringsel, für jeden Anlass die passende Kreation.
Wir haben verschiedene Geschenkpakete (2er, 3er oder 4er Geschenk-Karton) gefüllt mit Wein und verschiedenen italienischen Delikatessen.
Übersicht
Mach anderen eine Freude mit einem Geschenkpaket.
Ob für Geburtstage, Hochzeiten, Jubiläen oder einfach als Mitbringsel, für jeden Anlass die passende Kreation.
Wir haben verschiedene Geschenkpakete (2er, 3er oder 4er Geschenk-Karton) gefüllt mit Wein und verschiedenen italienischen Delikatessen.
Übersicht
etwas aus dem Piemont
Barolo
Die wichtigsten Produktionsbestimmungen:
Als Rebsorte ist nur Nebbiolo zugelassen.
Die Trauben dürfen nur aus den ausgewiesenen Gebieten dieser elf Gemeinden stammen (Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, La Morra, Monforte d’Alba, Roddi, Verduno, Cherasco, Diano d’Alba, Novello und Grinzane Cavour) .
Der Ertrag ist auf acht Tonnen pro Hektar beschränkt. Der hieraus gewonnene Wein darf nach der vorgeschriebenen Reifezeit 70% des Traubengewichtes nicht überschreiten (entspricht 56 hl/ha).
Lagerzeit für Barolo 38 Monate, davon mindestens 18 im Holzfass; für Barolo Riserva 62 Monate, davon mindestens 18 im Holzfass.
Übersicht
Die wichtigsten Produktionsbestimmungen:
Übersicht
neues Jahr - neue Produkte
neues aus Italien...
Der Betrieb Agrigenus ist D.O.P. zertifiziert. Die Tomaten werden von Hand geerntet – Tomate für Tomate sorgfältig sortiert.
Übersicht
Der Betrieb Agrigenus ist D.O.P. zertifiziert. Die Tomaten werden von Hand geerntet – Tomate für Tomate sorgfältig sortiert.
Übersicht
neu angekommen
nächste Degustationen
sobald möglich...
Wir haben für die nächsten Degustationen bereits einige interessante Flaschen ausgesucht!
Übersicht
Wir haben für die nächsten Degustationen bereits einige interessante Flaschen ausgesucht!
Übersicht
Whisky und Wein
21.07.2020
Whisky Wine - 100% Tempranillo; Ausbau 18 Monate in gebrauchten Whisky-Fässern
Eine Rarität als tolle Geschenksidee!
Whisky Wine
Whisky Wine - 100% Tempranillo; Ausbau 18 Monate in gebrauchten Whisky-Fässern
Eine Rarität als tolle Geschenksidee!
Whisky Wine
aperitivi italiani
aktuelle Weine
01.04.2020
Die aktuelle Situation hat mich dazu ermuntert, Euch meine aktuellen Weine in digitaler Form zusammenzustellen.
Wein Übersicht
Die aktuelle Situation hat mich dazu ermuntert, Euch meine aktuellen Weine in digitaler Form zusammenzustellen.
Wein Übersicht
Wein Degustationen
22.01.2020
An ausgewählten Tagen jeweils ab 18.00 Uhr bieten wir Euch eine informativ-thematische Verkostung von bis zu 12 Weinen an.
Dazu reichen wir Spass und Diskussion sowie Wein, Wasser, Brot & passend unbefangen-muntere Gerichte. Nehmt euch Raum für ca. 2–3 Stunden und lasst euch mit auf eine Weinreise nehmen!
- Degustations-Thema: wird vorgeschlagen
- jeder Teilnehmer besorgt eine Flasche Wein
- die Weine müssen bis zwei Tage vor dem Abend bei mir abgegeben werden (oder Bild)
- die Flights werden durch uns zusammengestellt und allenfalls ergänzt
- Degustationsunterlagen werden wir vorbereiten
- begleitet werden wir von einem Dipl. Sommelier Professionel SFS
- 18.00 bis 21.00 Uhr
- Wie immer wird es auch etwas zu essen geben…
Whisky Store
01.10.2019
Ab sofort ist es möglich, ausgewählte Flaschen direkt bei uns zu kaufen.
Was genau im Angebot ist, kann jederzeit bei uns angefragt werden.
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